01 Nguồn gốc và sự phát triển của Giáng sinh
Giáng sinh ban đầu là một kỳ nghỉ tôn giáo. Trong thế kỷ thứ 3, Tòa Thánh chính thức thiết lập ngày 25 tháng 12 là Giáng sinh để kỷ niệm sự ra đời của Chúa Giêsu. Kinh Thánh không bao giờ đề cập rằng Chúa Giêsu được sinh ra vào ngày này.
Từ đầu đến giữa thế kỷ XIX, Giáng sinh trở nên phổ biến trên khắp châu Âu và châu Mỹ, và các nền văn hóa Giáng sinh tương ứng như thiệp Giáng sinh và ông già Noel đã bắt nguồn.
Sự lan tỏa của Giáng sinh đến châu Á là vào giữa thế kỷ 19. Nhật Bản, Hàn Quốc, Trung Quốc, vv đều bị ảnh hưởng bởi văn hóa Giáng sinh.
Sau khi cải cách và mở cửa, Giáng sinh lan rộng nhanh chóng ở Trung Quốc. Sau năm 2000, Giáng sinh đã trở thành một biểu hiện của giải trí ở Trung Quốc, và nó đã trở thành một phần của cuộc sống Trung Quốc, giống như "Ngày Valentine" vào ngày 14 tháng 2 và ngày 11 tháng 11 "Ngày độc thân".
Bữa tối thường đề cập đến bữa ăn từ đêm Giáng sinh đến đêm Giáng sinh. Phương pháp ăn uống này là một truyền thống Kitô giáo trong lễ kỷ niệm. Các món ăn rất phong phú và là một phần quan trọng của việc thu thập. Ngoài ra còn có các yếu tố nghi lễ trong các lễ kỷ niệm tôn giáo truyền thống, chẳng hạn như cầu nguyện cho ân sủng.
Các món ăn được sử dụng trên toàn thế giới khác nhau tùy thuộc vào sự khác biệt về văn hóa khu vực và truyền thống địa phương. Ở nhiều quốc gia và khu vực, đặc biệt là các thuộc địa cũ của Anh, một số bữa tối Giáng sinh kiểu Anh được sử dụng, bao gồm thịt nướng và bánh pudding. Ở các quốc gia có truyền thống Kitô giáo (như Nhật Bản), bữa tối Giáng sinh bị ảnh hưởng nhiều hơn bởi văn hóa đại chúng.
Sau đây là bữa tối Giáng sinh truyền thống địa phương của họ được chia sẻ bởi bạn bè quốc tế:
02 Thụy Sỹ
"Ở Thụy Sĩ, chúng tôi đặt một số miếng thịt trên một cái nĩa cực dài, sau đó nhúng nó vào nước dùng sôi và nấu nó, một chút giống như một nồi lẩu! Bữa sáng được phục vụ với khoai tây chiên hoặc khoai tây chiên và nhiều gia vị thịt khác nhau. ." Đây không phải là món lẩu xiên que sao?
03 Venezuela
"Tôi đến từ Venezuela. Bữa tối Giáng sinh truyền thống của chúng tôi is'hallacas', rất giống với tamal; thịt lợn quay hoặc gà tây;' pan dejamón', đó là bánh mì nhồi với giăm bông Giáng sinh, nho khô và ô liu; và "ensalada de pollo", Đây là salad gà, khoai tây, cà rốt và đậu Hà Lan. Là một món tráng miệng, chúng tôi có "torta negra", đó là một chiếc bánh sô cô la với trái cây ngâm rượu rum.
04 Đan Mạch
"Ở Đan Mạch, chúng tôi ăn'flæskesteg', đó là một thịt lợn nướng với một làn da giòn. Trên cơ sở này, có khoai tây, bắp cải đỏ, nước thịt, khoai tây caramen nhỏ và khoai tây chiên. Như món tráng miệng, chúng tôi ăn 'ris'a'la mande', một loại cháo gạo được làm bằng hạnh nhân, kem và vani.
05 Bồ Đào Nha
"Ở Bồ Đào Nha, bữa ăn Giáng sinh truyền thống được gọi là'Consoada', được ăn vào đêm Giáng sinh. Nó bao gồm bacalhau luộc (cá tuyết muối khô), khoai tây luộc, trứng luộc, hành tây luộc, đậu xanh luộc, bắp cải luộc, v.v. . Rau, nêm với hành tây sống xắt nhỏ, tỏi và rau mùi tây, món ăn này cũng được phục vụ với dầu ô liu, và có nhiều hơn nữa! Một món ăn truyền thống khác là "polvoàlagareiro" (bạch tuộc nướng), với ' Batatas a murro' có nghĩa là "khoai tây đục lỗ" và được nướng bằng tỏi, rau mùi tây và dầu ô liu. Có nhiều món tráng miệng Giáng sinh Bồ Đào Nha!"
06 Vương Quốc Anh
"Ở Anh, theo truyền thống chúng tôi có gà tây (nhưng đôi khi mọi người có thể có ngỗng hoặc thịt gà) và nước sốt nam việt quất, mầm Brussels, lợn trong chăn (xúc xích nhỏ bọc trong thịt xông khói), cà rốt nướng, khoai tây nướng, Parsnips châu Âu và nước sốt tốt nhất!"
07 Ba Lan
"Ở Ba Lan, chúng tôi ăn bánh bao với borscht và súp củ cải đường." Sự kết hợp hoàn hảo giữa Trung Quốc và Nga.
08 Phần Lan
"Ở Phần Lan, chúng tôi có giăm bông, khoai tây, nhiều loại cá khác nhau, và sau đó có một cái gì đó gọi là'lanttulaatikko' (ảnh), giống như một món thịt hầm. Salad khoai tây cũng rất phổ biến, và một số người cũng ăn thịt viên. Đối với món tráng miệng Chúng tôi chỉ có bánh quy truyền thống, mứt mận hình ngôi sao, và chúng tôi thích uống glögi, rất giống với rượu vang ngọt nhưng với thảo quả.
09 Jamaica
"Ở Jamaica, gạo được ăn với đậu Hà Lan hoặc đậu đỏ nhỏ (được gọi là Jerusalem hoặc đậu Hà Lan Giáng sinh), và trong hầu hết các ngôi nhà, nó cũng được phục vụ với giăm bông Giáng sinh. Các lựa chọn thịt khác bao gồm cà ri dê, thịt gà (thường được chiên hoặc hầm) Và thịt bò nướng, bao gồm mì ống nướng và phô mai, chuối chiên, khoai tây hoặc salad mì ống. Súp cây me chua là thức uống Giáng sinh truyền thống của chúng tôi, thường là với rượu rum trắng.
10 Guatemala (Guatemala)
"Ở Guatemala, chúng tôi ăn tamales, có thể có màu đen, trắng hoặc đỏ. Màu đỏ rất ngon và màu đen ngọt ngào. Chúng tôi ăn chúng trước nửa đêm bởi vì vào lúc nửa đêm, cả nước bắn pháo hoa để kỷ niệm sự ra đời của Chúa Giêsu.
11 Mê-méxico
"Ở Mexico, bánh tortilla là món chính của bất kỳ bữa tối Giáng sinh nào. Yêu thích cá nhân của tôi là bánh đậu, nhưng phổ biến nhất được làm bằng thịt gà. Champurrado cũng là một món ăn được làm từ ngô. Đồ uống sô cô la. Một số món ăn phổ biến khác bao gồm pozole, buñuelos và la rosca de reyes (ảnh)."
12 Hà Lan
"Ở Hà Lan, các bữa ăn lớn thường kéo dài cả kỳ nghỉ. Tôi nghĩ rằng hầu hết các gia đình làm điều này. Lò nướng đáy phẳng được sử dụng để nướng các thành phần thu nhỏ như xúc xích, các loại thịt như Slavenken và hamburger, những miếng cá và rau nhỏ. . Mỗi siêu thị đều bán các loại nguyên liệu hoặc đĩa cá này.".
13 New Zealand
"Ở New Zealand, chúng tôi sẽ ăn bất kỳ thực phẩm nào thích hợp cho thịt nướng, và tất nhiên pavlova. Tôi thích phong cách nghệ thuật của nó."
14 Na Uy
"Ở Na Uy, nhiều loại thực phẩm đến từ truyền thống Viking. Ví dụ, chúng tôi cho nước muối vào cá tuyết để làm thạch lạ, sau đó rửa sạch 20 lần và ăn với bơ tan chảy và thịt xông khói. Tôi cũng ăn thức ăn làm từ đầu cừu khô và sườn cừu, phải được nấu trong ít nhất tám giờ hoặc lâu hơn. Phải có ít nhất bảy loại bánh quy Giáng sinh trong nhà, mà phải được tự chế, và đã được thực hiện từ những năm 1700. Truyền thống.
15 Việt Nam
"Ở Philippines, nhân vật chính của bữa tối Giáng sinh thường là giăm bông ngày lễ. Mì ống bao gồm cơm và mì ống kiểu Pinoy, cũng như gà rán hoặc nướng; món tráng miệng bao gồm salad trái cây, khác với salad trái cây ở những nơi khác. Chúng tôi trộn Ngoài nho, táo và anh đào, cũng như trái cây nhiệt đới (như đu đủ và dứa), chúng tôi sẽ trộn chúng với vị ngọt phổ biến của kem và sữa đặc, ngoài bánh flan leche (tương tự như bánh pudding caramel)."
16 Liên bang Nga
"Người Nga ăn mừng Giáng sinh chính thống vào ngày 7 tháng 1. Không giống như năm mới, mà về cơ bản chỉ là một cuộc tụ họp lớn, Giáng sinh là một sự kiện gia đình được tổ chức tại nhà của cha mẹ, ông bà, hoặc con trai cả, đánh dấu sự kết thúc của nhanh chóng, do đó, rất nhiều thịt Cả hai món cá và cá đều trên bàn. Các món ăn truyền thống nhất là ngỗng nướng nhồi, thăn lợn với táo và bắp cải, và một số hình thức coulibiac với cá, gạo và trứng luộc.
17 Slovakia
"Ở Slovakia, chúng tôi ăn salad khoai tây với mayonnaise, dưa chua, cá tẩm bột hoặc thịt, cũng như súp dưa cải bắp Đức, xúc xích và thịt xông khói."
18 Thụy Điển
"Thụy Điển cũng kỷ niệm Giáng sinh vào ngày 24. Tại bàn Giáng sinh truyền thống, bạn sẽ tìm thấy giăm bông, thịt viên, xúc xích, sườn, cá trích khác nhau, cá hồi hun khói, sự cám dỗ của Jason (thịt hầm khoai tây với cá hầm), bắp cải đỏ, bắp cải nâu, mầm Brussels, một số cá lye (rất có mùi), ở phía nam, theo truyền thống ăn lươn hun khói. Quan trọng nhất, có cháo Giáng sinh và bánh quy và món tráng miệng khác nhau. Chúng tôi cũng có soda Giáng sinh được gọi là Julmust."
19 Trung Quốc
"Ở Trung Quốc, chúng ta thường ăn táo, tượng trưng cho hòa bình và an toàn."